Kategória: Gasztro / Hotel

Bortriatlon Badacsonyban

B. Mezei Éva

Május első hétvégéjén kezdődik el Badacsony nagysikerű rendezvénysorozata, a Bortriatlon, amelynek keretében három különböző hétvégén, három tematikus bortúra alkalmával még aktívabban vethetik bele magukat a badacsonyi borok kedvelői a borvidék három ikonikus szőlőfajtájának kóstolásába, a gazdák szakmai titkaiba, és a különféle gasztronómiai és kulturális programokba.Bortriatlon hétvégék 2024-es időpontjai:SZÜRKEBARÁT HÉTVÉGE: május 3-4-5.KÉKNYELŰ HÉTVÉGE: június 14-15-16.RIZLING HÉTVÉGE: október 25-26-27. 

tovább olvasom

„Istenek itala” az asztalon – megjelent a Borlovagok magazin!

szerkesztőség

Egyes borkultúrával, bortörténelemmel foglalkozó szakértők véleménye szerint már nyolcezer évvel ezelőtt, a Kaukázus területén műveltek szőlőt, ami a mai vadszőlőre hasonlíthatott. Más kutatások ugyanakkor azt bizonyítják, hogy Kínában már kilencezer évvel ezelőtt is folyt szőlőművelés. Az írásos emlékek alapján azonban az is megállapítható, hogy az ókori Babilóniában is ismerték a szőlőt, illetve az egyiptomi kultúrában is megjelent a bor. A közismert bibliai történet szerint Noé két szőlőtövet is felvitt bárkájába, hogy ezzel egyszerre menekítse meg az özönvíz elől a szőlőt mint gyümölcsöt, és a belőle készült bort is. Mindezekből látszik,…

tovább olvasom

Sportos kikapcsolódás Balatonkenesén 

B. Mezei Éva

Érdemes kihasználni a tavaszi előszezoni kedvezményeket a Hotel Marina-Port****-ban. Balatonkenesén, a kikötő mellett, közvetlenül a Balaton-partján lévő wellness hotelben, március 8-tól visszavonásig, most 40 százalékos kedvezménnyel foglalhatunk szobát félpanzióval. Ráadásul egy órára ingyenesen bérelhetünk sportpályát: teniszezhetünk, kosárlabdázhatunk. Emellett a kerékpárbérlés is ingyenes egy órára. Felfedezhetjük a környék nevezetességeit: így például a kenesei Soós- hegyen a kilátót, vagy elkerekezhetünk Balatonakarattyára a Kisfaludy kilátóhoz, Balatonaligára a Rózsa úti kilátóhoz,  a balatonvilágosi Kilátóhoz, vagy a Kilátóteraszhoz a Csók István sétányon. Ha kirándulás közben megéhezünk, még evés közben is gyönyörködhetünk a balatoni panorámában Balatonfűzfőn a…

tovább olvasom

Miskolci Kocsonyafesztivál és békacombevő verseny

B. Mezei Éva

A Kocsonyafesztivált március 8-10. között tartják Miskolc utcáin, ahol a híres miskolci kocsonya, a kocsonyafesztivál hivatalos békái, vásári forgatag, gasztronómiai ínyencségek, tűzzsonglőr bemutató, vásári mulatság, koncertek és még sok meglepetés várja a látogatókat. Miskolc legnépszerűbb gasztronómiai fesztiváljának története a 19. századra nyúlik vissza, amikor egy fuvaros betért az egyik ismert miskolci vendégfogadóba, hogy szállást kérjen. Vacsorára kocsonyát rendelt, amiben két hunyorgó szemet talált étkezés közben. A szempár egy kocsonyába fagyott békától származott, és innen ered az a miskolci közmondás is, hogy „pislog, mint a miskolci kocsonyában a béka”. Esete nem volt…

tovább olvasom

A hónap gyógynövénye – boróka

Szalontai Kriszta

A közönséges boróka (Juniperus communis) sok kertben látható örökzöld dísznövényként, azonban népgyógyászati felhasználása régen jelentős volt. A boróka 1-3 méter magasra növő, fényigényes növény. Levelei hegyesek, keskeny háromszög alakúak, szúrósak. Kétlaki faj: a hímivarú egyedek felfelé törő, a nőivarúak általában elfekvő habitusúak. A fekete borsnál valamivel nagyobb álbogyója 2-3 év alatt érik be, ezért ugyanazon a fán egyidejűleg láthatók éretlen, zöld borókabogyók, és fényes, feketés-hamvas érett gyümölcsök. A VIII. Magyar Gyógyszerkönyvben hivatalosan szerepel a boróka tobozbogyója és illóolaja is. Reumás panaszok, emésztőrendszeri betegségek enyhítésére, vizelethajtóként és vesekőképződés ellen használható. Az…

tovább olvasom

Megjelent a Borlovagok téli száma!

szerkesztőség

Megjelent az Európai Borlovagrend Hungária Konzulátus szakmai támogatásával készülő, negyedévente megjelenő színes magazin téli száma. A borkultúra legújabb története a bor élvezetéről a fogyasztási szokások kifinomultabb változásáról szól. A borivás, a borkóstolás gyakorlatának egyik lényeges alapelve a mértékletesség. Fontos a kiteljesedő borok világában, hogy ne a mennyiség, hanem a minőség kerüljön előtérbe. A borfogyasztás, a borkóstolás leglényegesebb elemeinek írott, és íratlan előírásainak, illendőségeinek a bor és az ember egymáshoz fűződő bensőséges viszonyának, a gasztronómia és a bor egymásra gyakorolt hatásának bemutatásával is igyekszünk érdeklődő olvasóink ismereteket, segítséget nyújtani. Megjelent a…

tovább olvasom

Megjelent a Császári borok című könyv

szerkesztőség

Pusztay Sándor legújabb, Császári borok – Sopron, Burgenland és a Kis-Kárpátok borvidékén című könyve a Kornétás Kiadó gondozásában jelent meg.Az elmúlt évszázadok közép-európai határátrajzolásait követően több olyan terület is kialakult, amely kulturális, gazdasági sokszínűségében a mai napig őrzi a hajdani Monarchiaemlékét. Az egyik ilyen régió a három, egymáshoz közel eső nagyvárost és számtalan borvidéket is magában foglaló Sopron–Bécs–Pozsony háromszög. A szőlőterületek egykoregy borvidéket alkottak, amelynek neve Ruszt–Sopron–Pozsony borvidék volt. A korabeli borokat főleg német, magyar és szlovák vincellérek kezelték, és többségében a bécsi piacokon, a császári udvarban találtak gazdára.A könyvben…

tovább olvasom

A világ legjobb mézbora

Máté István

A szlovákok nyerték el a világ legjobb mézbora díjat: a Nagyszombat melletti Dolná Krupá-i Mead farm sikerrel szerepelt a rangos Apimondia méhészeti világversenyen, melyet szeptember 4–8. között rendeztek meg Dél-Amerikában, Santiago de Chilében. Az Apimondia Méhészeti Szakértői Kongresszus kétévente kerül megrendezésre mindig más világvárosban. A 48. alkalom része volt a méz és a mézbor világversenye. A szlovák mézborgyártó Apimed nyerte el a 2023-as év legjobb mézbor termelője címet, olyan méhészeti hatalmakkal versenyezve, mint az USA, Kína vagy Argentína. A „világ legjobbja” címet a Barrique mézük kapta. „Sikert elérni egy ilyen…

tovább olvasom

Megjelent a Borlovagok őszi száma!

szerkesztőség

Megjelent az Európai Borlovagrend Hungária Konzulátus szakmai támogatásával készülő, negyedévente megjelenő színes magazin őszi száma. A borkultúra legújabb története a bor élvezetéről a fogyasztási szokások kifinomultabb változásáról szól. A borivás, a borkóstolás gyakorlatának egyik lényeges alapelve a mértékletesség. Fontos a kiteljesedő borok világában, hogy ne a mennyiség, hanem a minőség kerüljön előtérbe. A borfogyasztás, a borkóstolás leglényegesebb elemeinek írott, és íratlan előírásainak, illendőségeinek a bor és az ember egymáshoz fűződő bensőséges viszonyának, a gasztronómia és a bor egymásra gyakorolt hatásának bemutatásával is igyekszünk érdeklődő olvasóink ismereteket, segítséget nyújtani. A magazinban…

tovább olvasom

Közvetlen foglalással jobban járhatunk

B. Mezei Éva

A Gazdasági Versenyhivatal (GVH) már vizsgálódik a holland Booking.com szerződési és szerződésteljesítési gyakorlata kapcsán, ám a hazai szállásadóknak még jó időbe telik helyrehozni az esetlegesen okozott károkat. A hazai hotelek közül többen most azon vannak, hogy tudatosítsák a vendégeikkel: akár sokkal jobban is járhatnak, ha közvetlenül foglalnak.Lapértesülések szerint a GVH-hoz érkező piaci információk alapján számos magyarországi szállásadó üzletmenetében okozott komoly fennakadást, hogy a Booking.com olyan szerződéses feltételeket alkalmazott, amelyek miatt sérülhetett a szabadpiaci verseny, ez pedig közvetlenül kihathatott a szállásfoglaló fogyasztókra is.A képet tovább árnyalja, hogy a holland cég masszív…

tovább olvasom