Meglepő íz lett a győztes
Az Év Szaloncukra 2025-ben a soltvadkerti Szent Korona cukrászda karamellizált fehércsokoládéval bevont Lotus kekszes karamellás szaloncukra lett.
A karácsonyi vásárok már csillogó fényekkel ragyognak és a kirakatok szebbnél szebb ajándékokat kínálnak.
Elérkezett az év vége, megkezdődött a fenyőfák árusítása és természetesen ismét választanunk kell, hogy idén milyen szaloncukor kerüljön majd a karácsonyfákra.
Ehhez nyújt segítséget az Év Szaloncukra verseny, amelyet immár hatodik alkalommal tartottak meg.
A versenyre nevezett édességeket a szakemberek mellett színészek és a legnagyobb fogyasztók, a gyermekek véleménye alapján is díjazták.
Rekordszámú nevezés és új „mentes” kategóriák
A versengésre ismét rekord számú nevezés érkezett és 24 gyártó 165 szaloncukra közül 8 kategóriában választották ki az idei díjazottakat. Összesen közel 200 kóstolóra került sor és 12 000 szaloncukor lett megkóstolva.
Az idei újdonság a „mentes kategória”, amelyben a cukor-, glutén- és tejfehérje-érzékeny közönség számára gyártott szaloncukrok is versenybe szállhattak.
Íme, a 2025-ös versenykategóriák győztesei:
(Az összes díjazott szaloncukor képeit és leírását a cikkünk végén található linken keresztül lehet megtekinteni!)
Az Év Szaloncukra kategória
1. helyezett: Szent Korona Cukrászda – Karamellizált fehércsokoládéval bevont Lotus kekszes karamellás szaloncukor
Szakmai kategória
1. helyezett: a balatongyöröki Promenád Kávéház – Narancs Esszencia névre keresztelt konfitált narancszseles étcsokoládés narancskrémes szaloncukra.
Gyerekek kedvence kategória
1. helyezett: a kiskunlacházi Demeter Chocolate – Dubai csokoládés szaloncukra.
Az Év Zselés szaloncukra kategória
1. helyezett: Keszthelyi Sütibolt – Régi idők zselés szaloncukra.
Mentes kategória
Az Év Cukormentes (hozzáadott cukrot nem tartalmazó) szaloncukra
Diabette – narancsos-marcipános szaloncukor.
Az Év gluténmentes (hozzáadott glutén tartalmú alapanyagot nem tartalmazó) szaloncukra.
Hisztéria Cukrászda – Feketeribizli zselés szaloncukor
Az év tejfehérje mentes szaloncukra
Stühmer – Meggyes marcipános szaloncukor
Az Év Új íze
Jogos Desszert – Tökmagos Berriolette pürés fehércsokoládés szaloncukor
Az összes díjazott szaloncukor képeit és leírását a következő linken keresztül lehet megtekinteni: