Az Ongai Kulturális Egyesület kiadásában negyedik alkalommal jelentkező Quintessence Pálinkás Könyvek számos új aspektusból vizsgálja a pálinka világát. Az immár hagyományosan évente megrendezett Quintessence pálinka verseny eredményei mellett izgalmas tanulmányokkal jelentkeznek ezek a kötetek.A legújabb 250 oldalas könyv Gyökerek – múlt fejezetében a közelmúlt adatainak alapján vizsgálják a minőségi pálinka jelenét és jövőjét. A pálinkatörvény megalkotása által elindított pozitív változások, az állam által nemzeti értékként kezelt pálinka minőségi fejlődését a magán főzés engedélyezése és a bérfőzési szeszadó ismételt bevezetése megakasztotta. Erre enged következtetni Czigelédi Zsolt tanulmánya, aki a témát leginkább…
tovább olvasomItt vagy most
- Home
- pálinka