Lehet magyaros vagy keleties ízesítésű, használhatunk pácokat és különleges fűszereket, de a bárányhús már önmagában is kivételes húsféle, amelyet hagyományosan a húsvéti ünnepkör időszakában fogyasztunk. Kevesen tudják, hogy a bárányhús vitaminban és fehérjében különösen gazdag, így kitűnően beilleszthető az egészségtudatos étrendbe is. Bárányhúst szinte kizárólag a húsvéti időszakban fogyasztunk hazánkban, éves átlagban mindössze 20-30 dekagramm fogy fejenként.A budapesti Központi Vásárcsarnokban (Nagycsarnok) tartott sajtótájékoztatón bejelentették: az ünnepet megelőző időszakban az Agrármarketing Centrum – az Agrárminisztérium és a Budapest Vásárcsarnokai Kft. együttműködésével – öt budapesti piacon szervez kóstoltatásokat. „A hagyomány új köntösben”…
tovább olvasomBárányhús: hagyomány új köntösben
