A világ legjobb mézbora

A szlovákok nyerték el a világ legjobb mézbora díjat: a Nagyszombat melletti Dolná Krupá-i Mead farm sikerrel szerepelt a rangos Apimondia méhészeti világversenyen, melyet szeptember 4–8. között rendeztek meg Dél-Amerikában, Santiago de Chilében. Az Apimondia Méhészeti Szakértői Kongresszus kétévente kerül megrendezésre mindig más világvárosban. A 48. alkalom része volt a méz és a mézbor világversenye. A szlovák mézborgyártó Apimed nyerte el a 2023-as év legjobb mézbor termelője címet, olyan méhészeti hatalmakkal versenyezve, mint az USA, Kína vagy Argentína. A „világ legjobbja” címet a Barrique mézük kapta. „Sikert elérni egy ilyen…

tovább olvasom

A mézbor a méz lelke

Évezredek óta ismert a méz és a mézzel kevert víz gyógyító hatása. A mézes vízből erjesztett alkoholos ital már a középkorban is Európa-szerte kedvelt ital volt. Úgy tűnik, a mézbor fogyasztása az elmúlt évszázadokban feledésbe merült, azonban a szomszédos, elsősorban északi országokban – Lengyelország, Szlovákia, Ukrajna –, valamint a tengerentúlon – Amerika – újra felfedezték. Ennek ismeretében látogattam el a Nagyszombattól néhány kilométerre levő Alsókorompára (Dolna Krupá), ahol módom volt megtekinteni Szlovákia egyik legnagyobb mézborkombinátját. Az Apimed márkanevű cég mézborüzemét – európai uniós fejlesztési források felhasználásával – bővítették, illetve építették…

tovább olvasom