Címke: gasztro

Jubileumi Libafesztivál Kiskunfélegyházán

B. Mezei Éva

A 25. Libafesztivált szeptember 13-14-én tartják az idén 250 esztendős Kiskunfélegyházán. A régió egyik jellegzetes, sajátos gasztronómiai fesztiválja a Kiskunfélegyházi Libafesztivál. Nem véletlen, hogy a rendezvény középpontjában a libák szerepelnek, ugyanis a környéken több évszázados múltra tekint vissza a lúdtartás, s így természetesen ehhez igazodott a környék gasztronómiája is.Az egyre növekvő érdeklődés miatt az idén új helyszínen rendezik meg a hagyományos ünnepet, ugyanis ilyenkor megduplázódik a város népessége. Így aztán a Béke téren állítják fel a nagyszínpadot, ahol az első este a Csík zenekar szórakoztatja a közönséget, s zárásként a Bagossy…

tovább olvasom

Budafoki Borfesztivál

B. Mezei Éva

Szeptember 6-8 között csaknem negyven borászat, valamint helyi és országos ismertségű művészek, nemzetiségi műsorok és gyerekzenekarok is várják a családokat a Budafoki Pezsgő- és Borfesztiválon.A Budafok-Tétényben megrendezett program célja, hogy bemutassa a helyi borászati, pezsgőkészítési hagyományokat, valamint a magyar kézműves kereskedőket és vendéglátókat, ezért 36 borász, 64 vásáros és 28 ételstand várja a látogatókat.Az Oroszlános udvarban romkocsmák hangulatát idéző kialakítással, a nagyszínpadon könnyűzenei programkínálattal várják a látogatókat. A piactéri nagyszínpadon popzenei műsorok, a Városház téri kisszínpadon pedig szeptember 7-én kisebb formációk, akusztikus és mainstream koncertek lesznek.A Piactér mellett helyezkedik el…

tovább olvasom

Egekben a fűszerárak

B. Mezei Éva

Az egész bolygót érintő klímaváltozás, a fokozódó hőhullámok, az aszály, más vidékeken pedig ugyanebben a szezonban jelentkező hatalmas esőzések és áradások komoly károkat okoztak a kardamom ültetvényeken, sok helyen még az érés előtt elpusztult a termés. A mennyiség csökkenése és az ebből következő drágulás egyre jelentősebb.  Az El Nino éghajlati jelenség nagy mértékben befolyásolta a Föld klímáját és fel is erősítette a klímaváltozás hatásait az elmúlt 1-1,5 évben. Az IFL Science arra is felhívja a figyelmet, hogy a modellszámítások szerint érdemes ehhez hozzászokni, mert a következő ilyen időszakok egyre melegebb időjárást hozhatnak majd.„A…

tovább olvasom

„Istenek itala” az asztalon – megjelent a Borlovagok magazin!

szerkesztőség

Egyes borkultúrával, bortörténelemmel foglalkozó szakértők véleménye szerint már nyolcezer évvel ezelőtt, a Kaukázus területén műveltek szőlőt, ami a mai vadszőlőre hasonlíthatott. Más kutatások ugyanakkor azt bizonyítják, hogy Kínában már kilencezer évvel ezelőtt is folyt szőlőművelés. Az írásos emlékek alapján azonban az is megállapítható, hogy az ókori Babilóniában is ismerték a szőlőt, illetve az egyiptomi kultúrában is megjelent a bor. A közismert bibliai történet szerint Noé két szőlőtövet is felvitt bárkájába, hogy ezzel egyszerre menekítse meg az özönvíz elől a szőlőt mint gyümölcsöt, és a belőle készült bort is. Mindezekből látszik,…

tovább olvasom

Őszi Gasztro Fesztivál és Parasztolimpia Fony településen

szerkesztőség

Fony Község Önkormányzata és a településen élők szeretettel meghívnak mindenkit november 13-ai falunapjukra. Fony az Északi-középhegységben, Borsod-Abaúj-Zemplén valamikori Abaúj vármegyei részén a Gergely-hegy, Kis-Szárkő, Hideg-oldal nyereg, és a Pál-hegy hegylábán helyezkedik el. A programok és a kihívások sora az alábbi plakáton olvasható:

tovább olvasom

Kóstolj bele az őskorba Máltán

Máté István

Kulináris utazás 5000 évet vissza az időbenA Heritage Malta (Máltai Múzeumfelügyelőség) Taste History (Kóstolj bele a történelembe) egysége ismét egy különleges gasztronómiai és történelmi kalandozásra hívja az érdeklődőket. Máltán, a jelen egészségügyi feltételek mellett még/már nyitva tartanak a múzeumok, így a tervek szerint az esemény március 6-án szombaton, élőben, nem online kerül megrendezésre a Malta Maritime (Tengerészeti) Múzeumban, Birguban. A Taste History csapata most először nem a közelmúltba, hanem a történelem előtti időbe kalauzol bennünket. A program a 2020-ban sikeresen megrendezett tarxieni „Őstörténeti kurátor túra” folytatása. A „Kóstolj bele az…

tovább olvasom