Kategória: Gasztro / Hotel

Elbűvölő pozsonyi és nagyszombati karácsonyi vásár

Liszecki László
A pozsonyi karácsonyi vásár ünnepi díszkivilágítással 2025-ben, nyitáskor.

Csodás élmények Az első adventi hétvégén kerestük fel a gazdag kulturális és történelmi örökségű Pozsony és Nagyszombat városát, amelyek minden évben egyre több látogatót vonzanak. A magyar újságírók és a televíziós média munkatársai a két város látványosságainak megismerése közben rendkívül érdekes információkat tudtak meg, amelyeket Soňa Jelínková, a Szlovák Turisztikai Képviselet vezetője és jeles szlovák turisztikai szakemberek mondtak el nekünk. A rengeteg lenyűgöző érdekesség bemutatásának terjedelme miatt rendhagyó módon több cikket is közzéteszünk a 2025-ös szlovák karácsonyi vásárok különlegességeiről. A karácsonyi vásárok és a középkori vásár nyitvatartása A pozsonyi karácsonyi…

tovább olvasom

Az Év Szaloncukra

B. Mezei Éva
Az Év Szaloncukra 2025 verseny győztese - karamellizált fehércsokoládés, Lotus kekszes karamellás szaloncukor.

Meglepő íz lett a győztes Az Év Szaloncukra 2025-ben a soltvadkerti Szent Korona cukrászda karamellizált fehércsokoládéval bevont Lotus kekszes karamellás szaloncukra lett. A karácsonyi vásárok már csillogó fényekkel ragyognak és a kirakatok szebbnél szebb ajándékokat kínálnak. Elérkezett az év vége, megkezdődött a fenyőfák árusítása és természetesen ismét választanunk kell, hogy idén milyen szaloncukor kerüljön majd a karácsonyfákra. Ehhez nyújt segítséget az Év Szaloncukra verseny, amelyet immár hatodik alkalommal tartottak meg. A versenyre nevezett édességeket a szakemberek mellett színészek és a legnagyobb fogyasztók, a gyermekek véleménye alapján is díjazták. Rekordszámú nevezés és új „mentes”…

tovább olvasom

Varázslatos karácsony Besztercebányán 2025-ben

Liszecki László

Életörömmel teli ünnepi vásár Besztercebányán az év egyik legcsodálatosabb eseménye az adventi időszak, amikor a történelmi belváros több ezer fénnyel ragyog fel, és karácsonyi finomságok illatával telik meg. Az idei Besztercebányai Karácsonyi vásár a város tereit mintegy harminc rendezvénnyel, sok zenével és csodás hangulattal tölti meg. Nyitvatartási időpont és helyszín A karácsonyi vásár 2025. november 28. és 2026. január 1. között látogatható az ikonikus SNP téren és az Ópiac környékén. Gasztronómiai standok nyitvatartása Az ünnepi étel és ital finomságokat mindennap 11:00 és 22:00 óra között kóstolhatjuk meg. Egy kis ízelítő…

tovább olvasom

Márton-napi időutazás királyi luxus vonaton

Liszecki László
Continental Classic Express nosztalgiavonat Márton-napi luxusutazáson

Bámulatos kulináris és társasági élmény könyvbemutatóval A Szlovák Turisztikai Hivatal budapesti képviseletének vezetője Soňa Jelínková exkluzív Márton-napi eseményt szervezett hazai utazási szakembereknek és újságíróknak. A lenyűgöző esti rendezvényen egy közel ötórás luxusprogram várta a vendégeket a Continental Classic Express különvonatán, amelyen Budapestről Aszódig utazhattak oda-vissza. Márton-napi luxusvonatozás a múlt hangulatában A meghívottaknak elképesztően fenséges vacsorát szolgáltak fel, gondosan válogatott libafogásokkal, és a legfinomabb borokkal párosítva. A visszaúton a nosztalgiavonat megállt Gödöllőn, ahol az utazók megtekinthették a fényűző királyi várótermet. Itt várakozott egykoron Ferenc József császár és Sisi vonatindulásra, és ez a…

tovább olvasom

Valletta lett Európa legjobb városa 2025-ben

szerkesztőség
Valletta, Málta fővárosának látképe, amely Európa legjobb városa 2025-ben.

Málta fővárosa nyerte el a Readers’ Choice Awards díjat A Condé Nast Traveller magazin rangos szavazásán az első helyet szerezte meg Valetta, kiemelkedő 97,33-as pontszámmal, több mint 182 500 olvasói válasz alapján. Ez egy nagyon tekintélyes elismerés, mert a Readers’ Choice Awards a turizmus legrégebbi és legelismertebb díja, amely a kiválóság szimbóluma az utazási szektorban. Ian Borg külügyminiszter és turisztikai miniszter így nyilatkozott: „Hatalmas megtiszteltetés, hogy Valletta elnyerte a Condé Nast Traveller olvasóinak elismerését, mint Európa legjobb városa 2025-ben. Ez a díj azt tükrözi, hogy az igényes utazók rendkívül értékesnek…

tovább olvasom

Szakácsművészeti esemény Kassán.

Liszecki László
A Szlovák Nemzeti Szakács csapat tagjai a XIII. BELLA VITA találkozón Kassán 2025-ben a VILLA SANDY éttermében

Pazar gasztronómiai ünnepség a XIII. BELLA VITA találkozón a VILLA SANDY luxus hotel éttermében Kassán. A Szlovák Nemzeti Szakács csapat tagjai az ikonikus rendezvénysorozat keretében mutatták be az elbűvölő kulináris kreációikat augusztus 14-én és 15-én. A VILLA SANDY csapatkapitánya Jozef Hromják, aki 2025-ben elnyerte az Év Séfje címet, most „hazai pályáján”, a nemzeti csapat tagjaival és partnereivel teremtettek felejthetetlen élményeket a különleges esemény vendégeinek. Kassán készült fel egyúttal a jeles szakács csapat egy szeptemberi szakácsművészeti rendezvényre, amely a DoubleTree by Hilton Bratislava hotel Cloud éttermében kerül megrendezésre. A szlovák szakácsok számára jó hír,…

tovább olvasom

Gomba: a nyár egészséges sztárja

B. Mezei Éva

A gombák világa tele van rejtett csodákkal. Nemcsak tápláló és ízletes alapanyagai a mindennapi étkezésnek, hanem aktívan hozzájárulnak bolygónk védelméhez is. Akár gyors hétköznapi ebéd, akár egy ünnepi fogás a cél, a gomba mindig telitalálat. Különösen nyáron – amikor friss, könnyű, mégis laktató ételekre vágyunk. Az európai gombák ráadásul nemcsak kiváló ízük, hanem fenntartható termesztésük miatt is kiemelkednek. Nem csoda, hogy egyre nő a fogyasztásuk. Németországban gombaleves, Belgiumban Vol au Vent, Spanyolországban gombás omlett, Franciaországban pedig gombás ravioli készül belőlük. Természetesen a magyar rántott gomba is örök klasszikus. Frissességük és…

tovább olvasom

A gyógyító pünkösdi rózsa

B. Mezei Éva

A pünkösdi  rózsa a tavasz egyik legnépszerűbb dísznövénye, ám dús, illatos virágai nemcsak a kertek büszkeségei lehetnek. Kevesen tudják, hogy a pünkösdi rózsa évszázadok óta használatos a hagyományos gyógyászatban is. A pünkösdi rózsa gyökeréből, virágából teák, tinktúrák, sőt, ehető dekorációk is készülhetnek – írta a Fanny magazin. Ha eddig csak gyönyörködtünk benne, most itt az idő, hogy felfedezzük a benne rejlő természetes egészségforrást is. A pünkösdi rózsa nemcsak a kert dísze, hanem az étrendünk színes és gyógyító részévé is válhat. A pünkösdi rózsát már az ókori Kínában és Európában is használták gyógyításra. A…

tovább olvasom

Kampány a hazai trappista sajt népszerűsítéséért

szerkesztőség

A trappista sajt fogyasztásának ösztönzésére indított kampányt az Agrármarketing Centrum, a Tej Terméktanács és az Agrárminisztérium. A promóció célja, hogy a hazai előállítású trappista újra a mindennapok kedvelt sajtfélesége legyen, és a közelmúltban bemutatott Sajtszív védjegyet is megismertessék. Az ezzel a logóval ellátott termékek a magyar eredetet, a hagyományokat, az otthonosság érzetét és a minőséget képviselik. A kampány sajtótájékoztatón elhangzott: a promóciós időszak a június 1-jei Tej Világnaphoz is kapcsolódik, amelyet az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) hívott életre a tej pozitív egészségügyi és gazdasági hatásainak elismeréseként. A sajtok…

tovább olvasom

Megjelent a legújabb Borlovagok magazin!

szerkesztőség

Amit szeretünk, arról szívesen beszélünk. Így van ez a borok esetében is, és egyre gyakrabban hallunk olyan szakkifejezéseket, amelyek beépültek a hétköznapi nyelvbe. De vajon biztosan tudjuk, hogy mit jelentenek ezek a kifejezések?Mikor és miért mondják egy borra, hogy zavaros?A bor derítésekor olyan összetevőket kevernek a borba, ami leköti a borban található természetes szennyeződéseket. Amikor a lekötött szennyeződés leülepszik, a tisztított bort egy kiszivattyúzási eljárással leszűrik, hogy megszabadítsák az üledékétől. A borban található szennyeződés lekötéséhez használt derítő anyag általában egy agyaghoz hasonlító ásvány, amely teljesen semleges. Azonban sok helyen használnak…

tovább olvasom