Már öt Michelin csillag ragyog a máltai gasztronómia egén

Idén áprilisban megjelent a Malta Michelin Guide második kiadása benne azokkal a máltai éttermekkel, amiket a gasztronómiai kiválóság mértékegységeként számon tartott, több mint 120 éve meghatározó kiadvány, a 2021-es évre elismer és ajánl. A Földközi-tenger szívében található Málta egyre inkább gasztronómiai úti céllá is vált az évek során. Málta a kulináris élmények széles választékát kínálja, konyhája számos olyan civilizáció hatását ötvözi magában, akiknek otthont adtak egykor ezek a szigetek. Az ország régmúltra visszatekintő és változatos gasztronómiai történelmének felkarolása érdekében a Máltai Idegenforgalmi Hivatal a helyi, fenntartható konyhaművészet mellett tette le voksát,…

tovább olvasom

A hagyományos máltai erkélyek

A balkonok hosszú idő óta meghatározó arculati elemei a máltai városképnek. Színüket, anyagukat, textúrájukat és dekorációs elemeiket tekintve igen változatosak és nagyban hozzájárulnak a máltai utcák kinézetéhez. Olyanok akár a függő kertek. Kőbe és fába faragott vagy épp fémből kovácsolt virág és inda motívumok ékesítik a sugárutakat csakúgy, mint az árnyas sikátorokat. Ezek a mozdulatlan kertek állatokat is rejtenek. Nézzünk fel, és látni fogunk faragott oroszlánokat, lovakat, angyalokat, sőt még torz arcokat is!Az erkélyek az egyes építészeti stílusok megtestesítésében is fontos szerepet játszanak. A homlokzat fő elemét alkotják és elhelyezkedésük,…

tovább olvasom