Kategória: Gasztro / Hotel

Pozsonyi Piknik

Pusztay Sándor

Szeptember 2-án tartották meg Budapesten a hosszú évek óta népszerű, 2023. évi Pozsonyi Pikniket. Az óriási érdeklődéssel kísért rendezvény három helyszínén voltak láthatók a különböző zenei, színházi és más kulturális programok. A nap során több ismert személy – színészek, énekesek, művészek, írók stb. – is megjelent, akik a rakpart különböző pontjain felállított színpadokon vagy a standok pódiumain felléptek vagy könyvet dedikáltak. 2009 óta rendezik meg a 13. kerület nagyszabású kulturális fesztiválját, amikor megtelik az Újpesti felső rakpart. Hagyományos, hogy Szlovákia fővárosa, Pozsony is hozzájárul a Piknik programjaihoz valamilyen különlegességgel. Az…

tovább olvasom

Megjelent a Borlovagok júniusi száma!

Nagy József

Megjelent az Európai Borlovagrend Hungária Konzulátus szakmai támogatásával készülő, negyedévente megjelenő színes magazin júniusi száma. A borkultúra legújabb története a bor élvezetéről a fogyasztási szokások kifinomultabb változásáról szól. A borivás, a borkóstolás gyakorlatának egyik lényeges alapelve a mértékletesség. Fontos a kiteljesedő borok világában, hogy ne a mennyiség, hanem a minőség kerüljön előtérbe. A borfogyasztás, a borkóstolás leglényegesebb elemeinek írott, és íratlan előírásainak, illendőségeinek a bor és az ember egymáshoz fűződő bensőséges viszonyának, a gasztronómia és a bor egymásra gyakorolt hatásának bemutatásával is igyekszünk érdeklődő olvasóink ismereteket, segítséget nyújtani. A magazinban…

tovább olvasom

Pünkösd és Gyereknap Balatonkenesén 

B. Mezei Éva

Megint közeleg egy hosszú hétvége május végén: Pünkösd és Gyereknap, amelyet érdemes akár a magyar tenger partján aktív pihenéssel egybekötött wellnessel tölteni. Balatonkenesén, mely csak egy óra kényelmes autókázásnyira van Budapesttől, élvezhetjük  a Balaton-parti napsütést, a családdal töltött közös élményeket. A Kenese Marina Port Hotelben a megújult fitnesz szolgáltatások mellett, kerékpár igénybevételére is lehetőség van. Kicsiknek és nagyoknak is ideális programokkal várják a vendégeket, legyen az elektromos kisautókázás vagy a teljes Balaton körút megtétele. Lenyűgöző látvány tárul elénk a Soós-hegyi kilátóról, mely csupán fél óra kényelmes sétányi távolságra van a parttól. A Balatoni…

tovább olvasom

Kéknyelű Piknik

B. Mezei Éva

Május 13-án szombaton ötödik alkalommal kerül megrendezésre a Balaton-felvidék legszebb tavaszi boros fesztiválja vagy „fesztelen eseménye”, a Kéknyelű Piknik. A Badacsonyi borvidék szívében, Káptalantóti mellett, az Istvándy Ligetben várja újra a bor, a gasztronómia és a Balaton szerelmeseit az Istvándy család. Az eseményen több, mint 10 badacsonyi pincészet települ ki, így közel 30 féle Kéknyelű tételt lehet kóstolnia a résztvevőknek, valamint a jegyár egy BBQ gasztroélményt is magába foglal a Tütü Gasztrobusz jóvoltából. A piknik idén is teret ad egy kis edukációnak – mesterkurzusok keretén belül szó lesz a Kéknyelű védjegy és az…

tovább olvasom

Madonna legendás Cadillac Escallade-ja elhagyja a Humno éttermet

Nagy József

Madonna legendás Cadillac Escallade-ja 13 év után elhagyja a tátrai Humno éttermet. A Cadillacet a Humnóban sörtartályok váltják fel. Az ikonikus SUV aukcióra kerül. A hatalmas fekete SUV-t – amelyet a Madonna használt 2009-es évi turnéja során Prágában –, a látogatók évek során attrakcióként ismerték, mivel a Cadillac táncparkett felett függött fejjel lefelé. A 2007-ben gyártott autó – amelyben Madonna az aláírását is otthagyta –, 2009 decemberében két daru segítségével egy acélszerkezetre lett szerelve azután, hogy kiszerelték belőle a féltonnás motort. Ezt követően az autót az újonnan alakuló Humno étterem…

tovább olvasom

Bemutatkozott a szlovák vendéglátás

Nagy József

A pozsonyi vásárváros (Incheba) területén az idei évben április 20 és 23 között tartották meg az immár hagyományos Turisztikai és Gasztronómiai Kiállítást, amely a látogatók örömére autó bemutatóval is bővült.A rendezvényen a szlovák és nemzetközi kiállítók különböző utazási, üdülési programjait tartalmazó információk, ajánlatok mellett, fontos szerepet kapott a szomszédos partnerországokkal, szakmai szervezetekkel való kapcsolatépítés. Ennek jegyében – mint azt Václav Mika, a Slovakia Travel vezérigazgatója sajtótájékoztatóján elmondta: „az idegenforgalomban a hazai, szlovák vendégek mellett igen fontos a cseh, a magyar és a lengyel turisták igényeinek kielégítése. Ebben közre játszik az…

tovább olvasom

Kezdődik a medvehagyma szezon

Nagy József

A medvehagyma (Allium ursinum) egész Európában honos, a nedves, árnyékos területeket kedveli. Hazánkban a tölgyes, bükkös és gyertyános erdők aljnövényzetében tömegesen fellelhető. Március elejétől rátalálhatunk leveleire, melyek hosszú nyelűek, 15-20 cm hosszúak, lándzsa alakúak. Az évelő növény 10-40 cm magasra nő, a kopár erdők alján üde színfoltot képez. Virágai áprilisban nyílnak, az apró, fehér, csillag alakú virágok ernyős virágzatot alkotnak. A növény kellemes, fokhagymához hasonló illatot áraszt, fűszerként való felhasználása emiatt jelentős. A medvehagyma leveleit még virágzás előtt gyűjtsük, frissen salátákhoz, fűszervajhoz adhatjuk, vagy levesbe, főzelékbe, burgonyás ételekbe főzhetjük.Körültekintően gyűjtsük…

tovább olvasom

„Csomó” lett Hévíz Város Bora 2023-ban

Nagy József

Március 14-én kiderült, melyik pincészet bora viseli egy éven keresztül a 2023-as Város Bora címet. A Hévíz Turisztikai Egyesület szervezésében immáron negyedik alkalommal került kiválasztásra, megújult tematika szerint a címet viselő bor. Milyen bor lehet Hévíz Város Bora?– száraz fehér bor– könnyű, friss, stílusos, ételekhez jól ajánlható– megfelelő ár-érték aránnyal rendelkezik– a megelőző 2 évben már szerepelt nemes borversenyen arany vagy ezüst minősítéssel– szakértők által minősített bor Kik neveztek végül a megmérettetésre? Nemcsak helyi pincészetek kapták meg a meghívást a versenyre, hanem az ország számos borászata. Összesen 15 zalai és…

tovább olvasom

Furmint Február

Nagy József

Közel másfél évtizede merült fel először a furmint szőlőfajtát népszerűsítő programsorozat, a Furmint Február gondolata. Ennek keretében februárban szerte az országban – sőt túl a határainkon is – éttermek, borkereskedők, borbárok állítják majd a középpontba a furmintot.Az egész hónapon át tartó rendezvénysorozat csúcspontja idén is a Furmint Február Nagy Kóstoló, melyet a tradíciókhoz híven idén is a hónap első csütörtökén, február 2-án rendeznek meg a budai Hagyományok Házában.Az elmúlt években a koronavírus járvány miatt februárban csak a kisebb kóstolók és programok tudtak megvalósulni. Idén azonban végre újra visszatér a sokak…

tovább olvasom

Gombavadászat okosan!

Nagy József

A gombászat egy olyan hobbi, amely a szabadban a mozgáson felül a kutatás és a megtalálás örömével kecsegtet, előre vetítve egy ízgazdag étel elfogyasztását is. Olyan ez, mint egy igazi kincskeresés. Ráadásul az erdei gombák nemcsak ingyen juttatnak finom és tápanyagokban gazdag élelemhez, de egy családi- vagy baráti közösség számára igazi közösségi élmény megélését kínálják. A gombászat mindenféle félelmünk dacára nagyon könnyen válhat sikeressé, biztonságossá és valamennyire kényelmessé, melyhez elegendő egy kis tudás, néhány jótanács, na és persze az alapvető szabályok feltétlen betartása. Viszont nem árt egy jó felszerelés sem.…

tovább olvasom